石狩鍋

2026-01-10 / 和食

鮭が入っていると石狩鍋という感じがするけど、何故石狩鍋というのでしょうか。
関係ないけど、鮭は熊が口に咥えてるイメージがある。

鮭や白菜、豆腐やきのこなど和風素材が煮込まれた味噌味のお鍋。

味噌ベースのお鍋は箸が止まらない。

鍋料理のきのこの美味しさもやばい。

鍋にあるスープで雑炊にしても美味しい。

冬の日のお鍋は最高！